导语：咖啡作为全球最受欢迎的饮品之一，因浓郁的香气，醇美的口感受到人们的欢迎。
当出现头晕、精神不佳、瞌睡等状态时，来一杯醇香浓郁的咖啡瞬间赶走疲劳感，改善精神状态。
但是作为最受欢迎的饮品之一，咖啡却饱受争议，特别是咖啡的副作用“喝咖啡会得乳腺癌”，让不少喝咖啡的人多了几丝担忧，毕竟近几年来，患有乳腺癌的人数在不断增长。
乳腺癌已经成为了全球最常见的癌症，发病率超过了肺癌，特别是对于女性来讲，更是恶性肿瘤之首。
针对这一说法，每个人都保持不同的观念，不过早在首都医科大学北京妇产医院就曾做过饮食习惯与乳腺癌发病率的研究，结果证明喝咖啡的对的人群患有乳腺癌的发病几率与不喝咖啡的人并没有过多的差异。
而且全球权威学术刊物《Scientific Reports》在线发表了论文---《咖啡产品与乳腺癌风险之间的关联：香港中国女性的病例对照研究》。
此项论文中，针对2169例20~80岁的中国女性进行调查之后发现通过咖啡饮用类型、杯数、持续时间等，计算出不同咖啡饮品和乳腺癌发生的风险，根据相关数据显示，饮用咖啡女性，患有乳腺癌的风险并没有多大的变化，反而喜欢饮用速溶咖啡的人群，患有乳腺癌的风险要高出50%。
因为高品质咖啡中所含有的氯元素和咖啡酸属于多酚成分，从而抑制乳腺癌相关基因 RAR~β 的启动子和甲基化，进而降低乳腺癌相关基因的活性。
此外高品质咖啡中的成分会抑制体内雌性激素的分泌，抑制癌细胞的病变，从而减少患有乳腺癌的风险。
速溶咖啡虽然喝起来方便，但是长期饮用速溶咖啡会给身体带来一定的负面影响：
第一：导致身材发胖
长期饮用速溶咖啡会在很大几率上长胖，因为速溶咖啡中糖分含量比较高，咖啡本身属于高热量的饮品，长期饮用会增加体内的脂肪含量，从而促使身材发胖。
第二：损伤心脑血管
速溶咖啡中所含有的脂质末成分结构复杂，而且在速溶咖啡中含有大量的食品添加剂，糖浆以及氢化植物油，以及对身体有害的反式脂肪酸，一旦超过正常标准，则会增加血管中的脂质成分，降低血管内皮弹性，引发一系列心脑血管疾病。
第三：增加致癌率
在速溶咖啡中所含有的丙烯酰胺会损伤神经系统。
在进入身体之后后会导致神经系统出现异常，比如幻觉，记忆力减退，嗜睡，若是长期超量饮用，会导致基因发生改变，染色体出现异常表现，增加患有癌症的风险。
第一：咖啡不宜与茶同饮
咖啡和茶中所含有的鞣酸成分会降低体内对于铁元素的吸收，单宁酸成分会影响钙的吸收率。
第二：儿童不要喝咖啡
咖啡所含有的咖啡因会刺激人体中枢系统，导致一直处于兴奋状态，所以发育期间的儿童不适合饮用咖啡，否则会伤害中枢神经，干扰记忆力，造成儿童多动症。
第三：孕妇不可饮用咖啡
咖啡因在进入身体之后会通过胎盘进入胎儿体内，造成胎儿发育缺陷，而且过量的咖啡因会增加流产几率。
