香菇，没有认真了解它，这次有机会走进香菇大棚，亲手采摘香菇并细致的了解它。河南西峡，中国香菇之乡，吃了这里的香菇，菜市场的香菇顿生索然无味了。
任何一个食材，我都喜欢用最基本的方法烹饪，体验它的自然鲜美。先简单的炒了吃。下面娜娜美食给大家亮亮这里的香菇，肉厚质地细腻香味浓，非常好吃。
准备材料：小青菜，白菜，蒜苗都可以，葱段，辣椒段
步骤：
Step1：香菇切片，菇根别扔，做其它菜品，青菜切段。
Step2：炒锅预热，加一点点儿油，下入菇片小火煸炒，微黄失水后将菇片出锅。
Step3：锅中加油，炒香葱段和辣椒段，下青菜翻炒。
Step4：将菇片回锅，加盐调味，手边有高汤加一点儿，拌炒均匀出锅即可。
娜娜美食小爱心：
看看这的香菇，好美的。香菇和花菇有区别吗？ 花菇是香菇中的极品。菇农跟我说，香菇生长期，昼夜温差比较大且棚内湿度比较适中，白天拉开大棚让香菇接受光照睦香菇表面会像爆米花一样爆开，就变成花菇了。
