我们每日除了睡觉,多是吃吃喝喝中度过的,但是如何吃才健康合理呢?有关营养资料显示,现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质,所以要调配多种具有不同特点的食物,组成合理的膳食,美食频道推荐史上最全的五谷杂粮粥营养菜谱,营养吃出来。
1五谷杂粮粥
1.前一天晚上叫所有材料淘洗后浸泡
2.那一个大沙锅,将所有材料到入包括浸泡的水,后再将清水加满
3.先用大伙烧开,在转小火慢慢熬制,直到米粒全部化来,豆子酥烂为止。
2五谷杂粮粥
1.将所有材料混合,洗净
2.放入高压锅中,加入适量水
3.放电磁炉上大火烧冒气后,换保温状态,煮20-30分钟
4.关火后,待小气阀落下后,开盖即可
3五谷杂粮粥
今天是的粥用沙锅煮的,因为这些材料有些快烂,有些又没那么快熟,所以要按以下顺预依次投入:先把泡好的山药和薏米下锅煮开后小火煮15分钟,再放入清洗后浸泡20分钟的小米(小米不用浸泡太久)转中火煮开后搅拌一下,再转小火煮一个小时(我所说的小火,就沙锅里微微有点冒泡滚开,粥在那里煮这一个小时你都不用管它,而又不会溢出来这样的概念),然后放燕麦煮三分钟,中间搅拌一次,以免粘底(快熟燕麦煮3-5分钟就可以了,如果是生的燕麦就要煮20-30分钟,煮燕麦不可用高火避免维生素被破坏。)最后放入枸杞关火焖20分钟,按这样的时间顺序投放材料,煮好的粥就会是一种口感。
小诀窍
加燕麦(是燕麦而不是麦片)是为了让粥粘稠一些,因为这种黄小米不是糯性的。
4五谷杂粮粥
1、淘米洗米。
2、浸泡红豆、绿豆、黄豆、黑豆。
3、将浸泡好的红豆、黄豆、绿豆、黑豆放入炖锅中。
4、炖十几分钟后,再放入大米进去熬煮。
5、最后加入冰糖(依个人口味加甜度),再熬煮至粘稠即可。