今日小编推荐香焖羊肉营养美食,昨晚小编也下厨做了这道菜,得到家人一致好评,现在还在回味,此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
准备好羊排骨,清洗干净
锅中烧开适量水,下入羊排焯水。
准备好各种烹饪香料。
把除姜母外的其他香料全部装进小纱袋里,够大的话也可以一起加进去。
焯好水的羊排取出浮沫再次清洗干净。
倒入砂锅中。
加入香料包。
倒入绍兴加饭酒,调入生抽、老抽。
加入少许清水,如图,不要淹没羊排。
移至炉上,大火烧开转小火慢慢焖煮1到1.5小时,再转大火收至汤汁较浓稠,出锅前十分钟调入少许盐。(盐量不要多,加饭酒、生抽、老抽全都有咸味)