爱生活,爱美食,花生猪脚汤,这些食材大家可不要瞧不起哟,营养价值连营养师都赞赏不已,赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1补气养血---花生猪蹄汤
猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,斩块。
锅置火上加入适量水,放入葱姜、料酒,将猪蹄放入锅中煮3-5分钟捞出。
放入清水中去除血沫、浮油,冲洗干净后待用。
砂锅中的水烧至微沸,放入猪蹄、葱姜煮滚。
改至小火,盖上盖子慢煲2小时至猪蹄熟烂,拣出葱姜。
加入花生仁、适量盐调味,继续煲0.5小时即可。
2海带花生猪脚汤
猪脚去毛洗净,切块备用。
海带切片、泡水备用。
花生泡水备用。
香菇泡水备用。
在炒锅中加入极少量油,热锅后加入猪脚,姜片及少量的料酒和白醋,翻炒两分钟后加入适量开水。
将焯过水的猪脚捞出,放入砂锅,加适量的冷水、姜片,几滴白醋,大火烧开后转小火煲半个小时。
加入海带、花生、香菇,转大火至沸腾,再转小火煲2至3个钟头,最后放适量的盐,美味的猪脚汤就完成啦!
3花生黄豆猪脚汤
食材洗净装进汤锅。
加水,多加一些,我差不多加满了。
盖好锅盖,电磁炉点击“煲汤”,就不用管了,等待上菜时加盐和鸡粉调味盛出就可以。