小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!西红柿鸡蛋面是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1西红柿鸡蛋打卤面
把洗干净的西红柿去蒂后切成薄片。
鸡蛋打碎搅匀,热锅放油,油热后倒入鸡蛋液,煸炒成金黄色后盛出备用。
锅中放油,用葱花炝锅,然后把西红柿放进去翻炒一会。把西红柿翻炒压碎,成西红柿泥状最好。
加水,加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮一下,汤汁成红色,加盐起锅。
煮面条的时候略放一些盐。
把面盛到碗中,上面浇上西红柿鸡蛋卤(可撒上点香菜末、葱末提香)吃时搅拌均匀即可。
2鸡蛋西红柿龙须面
准备好材料。
西红柿去皮切滚刀块,葱切丝备用。
锅中留少许油烧热,爆香葱丝,把西红柿块下入煸炒出红油。
倒入适量的生抽。
放盐调味,汤水烧开。
水开火后调小火,磕开鸡蛋下入汤水中。
等蛋黄煮熟了,下入龙须面,煮到里面没硬芯,关火,放鸡精搅匀。
鸡蛋汤面成碗里,上面撒点白胡椒粉提鲜,撒上香菜段,点葱油,一碗简单营养的西红柿鸡蛋汤面就做好了。
3鸡蛋西红柿拌面
准备材料:西红柿、青椒切小块,葱切碎,鸡蛋打入碗中,不要打散
锅内倒油烧热,放入鸡蛋
用筷子搅散,炒一下就好
盛出备用
锅内到少许油,放入西红柿炒散
加入盐、生抽继续熬制出汤,放入青椒
放入鸡蛋、盐、糖调味,翻炒一下即可出锅
锅内倒入水,烧开后,放入面条,煮熟捞出,放入凉水中过一下捞出
把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上,拌好,就可以美美的享受了!