今日美食菜谱频道给大家带来港式老婆饼营养食谱，别看这毫不起眼的食材所含营养成份令营养师也赞赏不已，还等什么赶紧学起来。
小火炒熟糯米粉，冷却至凉；
将糯米粉放进大碗，加入黄油和细砂糖；
用手搓成粗玉米粉状，加入清水；
揉成均匀的面团，即成馅心；
使用前平均分成12份。
混合油酥皮所有材料；
揉成均匀光滑的面团；
混合水油皮材料；
搓揉成光滑的面团；
水油皮平均分成12份；
油酥皮平均分成12份；
将水油皮按扁，包入一份油酥皮；
收口捏紧；
擀成约12cm的长舌状；
自上而下卷起来；
盖上保鲜膜，松弛15分钟；
收口朝上，擀成长条状；
自上而下卷起来；
盖上保鲜膜再次松弛15分钟；
将小卷收口和两端捏向中间；
整成圆球状；
收口朝上，擀成圆饼；
包入一份馅心，并趁势用虎口收紧收口，一定要捏紧，否则烘烤时馅心会流出来；
收口朝下，轻轻擀成圆饼；
排入烤盘；
刷上一层蛋黄液；
烤箱预热200℃，放进饼胚，烤大约15——20分钟，至表面金黄。
