民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱煎火腿奶酪蛋饼是属于老少咸宜的菜噢，美食世界，绝妙的享受，今天推荐这几道菜，为了健康学起来。
1煎火腿奶酪蛋饼
准备材料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，芝士切丝。
鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。
平底锅加热后放入黄油。
放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。
将火调小后倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液分布均匀。
慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。
迅速地用铲子将蛋饼卷起。
卷起后再二面分别煎一下，出锅切断配少许番茄酱一起吃。
小贴士：小窍门： 1. 煎蛋饼一定要用小火，火大很容易是底糊了上部还是流动的蛋液，也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。 2. 当蛋饼表面还有流动的蛋液时，就加入芝士丝马上卷起，如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。 3. 这款蛋饼的口感是比较软嫩的，如果喜欢稍熟一些的，在第8步卷好后再二面轮流多煎一会儿。 4. 没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替，但是香味会打折。
