学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!酸菜炖肉是小编精心挑选的美食菜谱，简单又营养，赶紧学起来！
1酸菜炖肉
1. 先把配料备齐
2. 热锅，到入少许油，因为肉里也能扁出油
3. 到入肉，先放肥点的，在放入瘦点的。
4. 加料酒，烧一小会，在放入，八角，姜，干辣椒，生抽炒一会，加点水炖至肉八成熟。
5. 加入酸菜，加一点水，开小火。
6. 炖个十分钟就可以了
小贴士：怕辣的可以不用加辣椒，全程不用加盐，可以放点味精，我用的是面条鲜，里面有味精的成份，加水只加一点点，因为酸菜里面的水份会释放出来。
