美食菜谱频道的小编又来了噢!酸菜炖肉教程也是小编精心准备教给大家的教程,美食菜谱从不会让各位失望噢!
1酸菜炖肉
1. 这就是酸菜,不同于广东的酸菜!童鞋们注意拉!先把酸菜洗好,切细一点!(因为公公喜欢吃细点)
2. 把五花肉切成簿片,加入玉米淀粉(这样使肉片又滑又嫩)生抽'盐一起搞拌。放置20分钟!
3. 在锅里放油,姜片去炒酸菜,我以前看妈咪炒酸菜要放糖,所以我也放了,我妈说这样可以解酸菜的毒素,嘻嘻……如果大家不喜欢不放也行!我觉得酸菜这样炒一下,酸味会出来,而且更加好吃
4. 闻到一股酸菜的酸味,这时候就可以加入清水放入浓汤宝(如果有骨头汤也行)熬上25分钟就可以。再放入肉片,煮上二十分钟……可以吃拉!
5. 看……美味爽口的酸菜五花肉出锅拉!大家快来吃……