怎么做山药炒南瓜好吃

史上最全的山药炒南瓜，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。

1山药炒南瓜

1.所需原料：山药南瓜青椒木耳葱姜

2.将葱、姜、切碎。 将山药洗净去皮切成菱形块。 将木耳泡发撕成小块。 将南瓜洗净去皮切成菱形块。 将青椒洗净切成菱形块。

3.锅中放油。

4.油热放葱、姜炝锅。

5.放入山药翻炒。

6.放入南瓜翻炒。

7.放入青椒、木耳、白糖、胡椒粉、盐快速翻炒即可。

小贴士：

1山药切菱形块后，要迅速放入水中，防止氧化。

2南瓜不要炒太长时间，否则容易炒烂炒。