今日美食菜谱频道给大家带来番茄麻辣豆腐营养食谱,别看这毫不起眼的食材所含营养成份令营养师也赞赏不已,还等什么赶紧学起来。
1番茄麻辣豆腐
1.豆腐切块
2. 水煮开,把切好的豆腐块煮一下
3. 煮好的豆腐捞出,放在凉水盆中泡一下
4. 捞出控净水,放在盘中
5.西红柿一个放在开水中烫一下,去皮。
6. 准备好:鱼露、花椒面、葱、姜、红泡辣椒末,西红柿末、肉末
7. 锅中放油加热,放入适量花椒
8. 再放入葱、姜、红泡辣椒末
9. 放入肉末
10. 翻炒
11. 此时加入西红柿末
12. 加入鱼露
13. 加点盐,此时要把西红柿煮成酱
14. 放入豆腐
15. 炖煮时间长些
16. 因人加入花椒末量
17. 加入点香油
18. 成品