生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入，不少疾病就是吃出来的，小编闲时也会学做些养生菜谱，今日小编分享超爱的重口味的面包【肉桂卷】美食健康营养菜谱，为了家人和自己的健康赶紧学起来。
1超爱的重口味的面包【肉桂卷
1. 除黄油外面包体内所有原料混合，面包机揉面20分钟
2. 加入软化黄油，继续揉20-30分钟
3. 揉至扩展阶段（能拉出薄膜，洞的边缘呈锯齿状）
4. 放在发酵箱发酵，一发26度
5. 发到用手指蘸高粉戳洞，洞不塌陷不回弹
6. 取出面团，滚圆松弛10分钟
7. 此时准备肉桂糖和融化黄油，把肉桂糖原料混合均匀即可，黄油可以隔热水热化
8. 把面团擀成厚度均匀的35cm*25cm的长方形，先刷上融化黄油，然后铺上肉桂糖
9. 自上而下卷起，捏紧底部的收口
10. 用刀或者线均匀的切成9等分
11. 铺在刷油的烤盘内
12. 二次发酵，36度，约50分钟
13. 发到两倍大，表面刷上蛋液
14.烤箱预热180度，约20分钟
小贴士：1、尽量用不粘模具，不然面包会粘的很凄惨 2、卷肉桂糖的时候比较不方便，糖会散点出来，不过问题也不是很大，耐心点卷 3、据说用线切割面包更方便哦 4、用金像粉的话会比较吸水，估计用原方的水量差不多，我用的金牌粉不怎么吸水，所以少放了一些水 5、面包机型号东菱DL-100，发酵箱是卡士的
