在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐简单美味快手小点心——枫糖玛德琳合理营养搭配饮食。
1简单美味快手小点心——枫糖玛德琳
1. 准备工作：<br>泡打粉+低粉混合过筛两次，备用。<br>黄油隔水融化，冷却到室温，备用。
鸡蛋、枫糖浆、细砂糖一起放进盆里用手动打蛋器搅拌均匀。<br>（由于家里只有粗砂糖，我就用糖粉代替细砂糖了。）
将粉类筛入上一步的盘里。<br>继续用手动打蛋器搅拌，混合至不见干粉即可。
把冷却到手温的黄油倒入上一步的面糊中。<br>继续用手动打蛋器搅拌，混合均匀。
成品的面糊状态是这样的。
搅拌好的面糊冷藏一晚（最少也要冷藏一个小时以上，我是冷藏了7个小时的样子），冰箱拿出来的面糊先回温（回温到可以流动的状态即可），回温后再次搅拌均匀，装入裱花袋中。<br><br>（冷藏了的面糊就是这样的状态噢，不要惊讶~）
玛德琳模具一定要涂油撒粉，这样出来的纹路才够好看！当然我有脱模膏，真是棒棒的，用毛刷均匀的刷一层就可以了。（不要吝啬，据我经验，脱模膏厚厚的一层比薄薄一层效果更赞！）<br>脱模膏的做法一会儿开始就附上啦。
烤箱充分预热，至210℃（因为放模具进去会降温的。）<br>烤箱中层，上火200℃下火180℃烘烤10分钟左右即可。<br>当小肚子不再继续膨胀并且边缘呈现焦黄色基本就可以出炉了！（实在不放心，用牙签插入小肚子最高点，没有湿面糊就可以啦）
