抹茶蓝莓玛德琳
By kiss战女
一直爱各种和抹茶有关的食物，或许是源于那股甜而不腻，抑或是因为那抹迷人新绿。在这春意盎然的午后，饮一杯红茶轻咬一口简单美味的抹茶玛德琳，一切都是应景的好.....
原料：低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、黄油、橄榄油、砂糖、鸡蛋、牛奶、柠檬汁、蓝莓、柠檬。
做法步骤：
第1步、黄油切块隔水熔化后降至室温备用。
第2步、低粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛。
第3步、鸡蛋、糖搅打至发白，加入牛奶、柠檬汁搅拌至均匀。
第4步、分次加入橄榄油搅至均匀。
第5步、加入粉料、柠檬皮屑，拌匀。
第6步、加入熔化的黄油液拌匀，面糊呈粘稠状，入冰箱冷藏1小时。
第7步、将面糊均匀分装入模至8分满，点缀蓝莓果粒。
第8步、烤箱预热180度，中层烤约12-15分钟。
来自 美食天下 kiss战女 的作品。
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