香椿烘土鸡蛋，芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么！！没错就是我带来的香椿烘土鸡蛋。一到这个季节，香椿就上市了，抓紧这短暂的尝鲜时间来上一口！香椿有清热解毒之效，有辅助治疗肠炎、痢疾之效！
1香椿烘土鸡蛋的做法步骤
1. 香椿洗干净，切成小粒
2.鸡蛋打散后将香椿粒放入搅拌，加适量的盐；将猪油、玉米油混合烧热，到入蛋液，小火烘熟
3. 成盘
2迷迭香：香椿炒鸡蛋的做法步骤
1. 香椿、鸡蛋、料酒、盐等备料
2. 香椿切末
3. 打散后的鸡蛋液加入香椿末拌匀
4. 再加入一勺料酒和少许盐搅拌均匀
5. 锅中热油，油热至六七成时倒入香椿鸡蛋
6. 大火快炒，就可以出锅喽~
迷迭香：香椿炒鸡蛋的做法小贴士
1.香椿性味温苦，具有祛风利湿，止血止痛的功效。
2.香椿芽含有较多的亚硝酸盐，并随存放时间的延长而增多。用沸水焯烫的香椿亚硝酸盐含量大大降低，所以一定要先沸水焯水。
3.香椿鸡蛋液倒入锅中要大火快炒，方能保持金黄的色泽。
3香椿摊鸡蛋的做法步骤
1. 香椿用水炒一下 变绿捞出过凉水 沥干水
2. 打四个鸡蛋 把香椿切成碎末 放入料酒，东古特鲜酱油，盐搅匀
3. 锅中倒油煎至两面金黄
4. OK
