如果说到东北，大家都知道这是中国最寒冷的地方，那么冬天的东北更是南方人心仪的一个地方，这里堆满了积雪，还有烧的暖和大炕，甜甜的冻梨和冻柿子，也让很多南方人做好了准备，想在寒冷的冬季去感受东北冰冷的气氛。由于南方人和北方人的地理位置差距大，所以很多南方人第一次在冬天去东北的时候，看到东北的菜市场却被东北人卖鱼的架势给吓到了，到底是发生了什么事呢？
南方是一个环境舒适的地方，也是很多人向往的地方，但经常生活在一个地方也会厌倦，所以也想挑战寒冷的地方。东北近几年旅游业发展非常迅速，所以也有很多人都会来到东北旅游，我们都知道每个地方的天气温度不一样，所以菜市场条件也不一样，那么在南方的菜市场，一般鱼类或者海鲜都得是鲜活的，即使在冬天的时候，脸盆里的小鱼也都是活蹦乱跳，因为只有鲜鱼才能够吸引人们。
但是东北的菜市场却完全不是一个样子的，商贩是这样卖鱼的，不管是河鱼还是海鱼都是冻得硬邦邦的，而是直接插在雪地里，就和东北人一样豪华。据说东北的平均天气温度达到了零下30度，更别说捕上来的鱼和海鲜了？就是刚在湖里打了鱼，上岸的时候就开始结冰，没多长时间，就上面有一些冰块，不多长时间就给冻住。
南方人在东北的菜市场看到这样的鱼放在雪地里，也是非常惊讶，但是对于东北人来说已经习惯了。但还有很多南方人不由的问道，这样的鱼能吃吗？吃这么大的鱼应该怎样处理啊？总不能拖着这么一个大鱼回家吧？东北人则表示：我们一般都会用锯子锯，如果你说好要哪块鱼，直接把鱼肉锯下来就可以了。
那么买回来的鱼只需要在冷水解冻就可以，这些化冻的鱼可以做成铁锅炖鱼，也可以烧鱼和烤鱼，因为东北寒冷也是一个天然的大冰库，所以鱼的鲜味也能牢牢冻住，所以这些鱼不仅没有腥味，而且吃起来鱼肉滑嫩，也是很好的料理食材。东北人豪爽，东北天气寒冷，那么卖鱼的方式也是不一样的，南方人去东北旅游，第一次看到东北人卖海鲜，表示，这怎么吃？不知道大家对此有什么样的看法，想不想来东北看看那种满街冻鱼的壮观景象呢？
