香草火腿面包的做法其实非常简单。美食网美食提供香草火腿面包的做法大全,香草火腿面包的家常做法,提供香草火腿面包的做法建议,教你香草火腿面包怎么做,香草火腿面包怎么做好吃。香草火腿面包的做法简单易学
香草火腿面包的做法
步骤1、高粉:热水=1:1搅匀成汤种晾凉备用。
步骤2、所有材料除黄油外揉至出筋,加入黄油揉至扩展阶段。
步骤3、发酵至两倍大小。
步骤4、排气,分割成8份滚圆,松弛15分钟。
步骤5、擀成圆形,放上火腿片。
步骤6、卷起。
步骤7、对折,压住封口。
步骤8、用刀子在中间割开,不要割断。
步骤9、翻起,接口朝下,放入纸模。
步骤10、发酵两倍大小,烤箱预热180度,刷蛋液,撒上香草碎,中层15分钟。