木耳腐竹炒虾仁的做法其实非常简单。美食网美食提供木耳腐竹炒虾仁的做法大全，木耳腐竹炒虾仁的家常做法，提供木耳腐竹炒虾仁的做法建议，教你木耳腐竹炒虾仁怎么做，木耳腐竹炒虾仁怎么做好吃。木耳腐竹炒虾仁
木耳腐竹炒虾仁的做法
步骤1.食材：木耳、腐竹和基围虾。
步骤2.将基围虾洗净，去壳，用适量的食盐腌制10分钟。
步骤3.将泡发好的木耳和腐竹灼烫一遍。
步骤4.准备好芡汁（适量的蚝油、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和清水拌匀）。
步骤5.热油锅
步骤6.放入虾仁
步骤7.煸炒变色捞起待用。
步骤8.原锅倒入适量的粟米油。
步骤9.放入木耳和腐竹，炒匀。
步骤步骤.10.倒入芡汁。
步骤11.煸炒一会。
步骤12.盖锅盖，焖煮3分钟。
步骤13.见收汁，将虾仁回锅。
步骤煸炒均匀，即可关火上碟。
木耳腐竹炒虾仁烹饪技巧
煸炒木耳和腐竹一定要加入芡汁焖煮一会才入味。
