胡萝卜木耳炒腐竹的做法其实非常简单。美食网美食提供胡萝卜木耳炒腐竹的做法大全，胡萝卜木耳炒腐竹的家常做法，提供胡萝卜木耳炒腐竹的做法建议，教你胡萝卜木耳炒腐竹怎么做，胡萝卜木耳炒腐竹怎么做好吃。胡
胡萝卜木耳炒腐竹的做法
步骤1：黑木耳与腐竹提前用凉水泡发，将黑木耳撕成小朵，腐竹用凉水泡了一晚上，没完全泡开，我切成条之后又泡了一会。
步骤2：胡萝卜切成片。
步骤3：姜、蒜切成片。
步骤4：锅内放少许油烧热，放入姜、蒜炒香。
步骤5：放胡萝卜片煸炒片刻。
步骤6：再把泡好的木耳和腐竹放入锅中，加料酒、盐、胡椒粉，翻炒均匀，炒至锅内汤汁收干时放少许味精，淋香油，出锅。
胡萝卜木耳炒腐竹烹饪技巧
1、如果想缩短泡发木耳和腐竹的时间，可以用温水，但不适合用开水。
