肉丸蔬菜汤怎么做好吃，肉丸蔬菜汤做法教程图解，清欢575通过文字图片为您详细介绍肉丸蔬菜汤怎么做好吃，肉丸蔬菜汤最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,1.香菇洗净泡发.莲子泡发.马蹄去皮.胡萝卜玉米洗净切好.姜切片备用。2.锅里加水把所有材料.姜片一起放压力锅里，按煮清汤挡就等着吃吧。3.出锅前放适量盐，和葱花即可。
1鸡肉豆腐蔬菜汤
1.鸡肉洗净，放入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净；秀珍菇洗净，备用。
2.蕃茄、大白菜、洋葱洗净，切成块状；冻豆腐切成块状，备用。
3.取一汤锅，放入水2000cc以大火煮至沸腾，转小火加入作法1的鸡肉，煮约20分钟。
4.将其余材料放入作法3汤锅中，以小火续煮30分钟，起锅前加入盐调味即可。
2鸡肉豆腐蔬菜汤
1.豆腐提前一晚放入冰箱冷冻室，冰成冻豆腐。煮汤前取出洗净，切成块状；
2.鸡肉洗净，切块，汆水捞起用冷水冲净；凤尾菇洗净；
3.番茄、大白菜、洋葱洗净，分别切块备用；
4.取一宽口锅，煮沸清水，放入鸡块和姜片，转小火煮20分钟；
5.放入其他材料，继续以小火煮半小时，下盐调味即可食用。
功效：
美白润肤，增强免疫力。
3肉丸汤
1、冬瓜去皮洗净，切成厚片。
2、锅上火，倒入清汤，放入冬瓜、肉丸烧沸，待肉丸煮透，用精盐、味精调味，撒上香菜末，淋入花椒油，出锅即成。
功效
冬瓜有清热解毒、化痰生津、除烦止渴、利尿消肿等功效。此汤鲜香清淡，肉丸鲜嫩适口，山东风味。
4肉丸白菜汤
1.将姜也剁成泥，然后和猪肉混合，加入生粉，鸡蛋，1/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水，一起搅拌，搅拌至肉能拔丝，这样的肉丸才会嫩而且有弹性。
2.烧水，水开后，用勺滚或者手挤肉丸放入煮。待肉丸漂浮起来时捞出，这样肉丸不会煮太老。
3.将白菜放入水中煮，加少许盐和胡椒粉调味，白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了，撒上点葱花。（还可以加点香油）
5蔬菜肉丸
1.地瓜叶洗净；取锅，加水煮沸（份量外），放入洗净的地瓜叶，汆烫约30秒后捞出泡入冷水中待凉，捞出沥干后切碎末状。
2.将鸡胸肉用刀剁成碎末，先加入盐拌匀，再摔打数十下后，加入剩余的调味料、姜泥、鸡蛋清、太白粉拌匀后，放入作法1切碎的地瓜叶末拌匀。
3.将作法2的食材，直接用手挤成丸子状，摆放在盘中，再放入锅中蒸约4分钟即可。
