大家好，夏天来了，又到了吃龙虾的季节了，外面好多饭店、夜市、小吃摊到处都有卖龙虾的，而且口味还多，有麻辣的，蒜蓉的，香辣的等等，爱吃龙虾没有错，但是有没有想过在外面吃的是不是很卫生呢，那么小编就说一说，在家怎么做出很美味的龙虾来，吃龙虾讲方法，让我们开始吧
首先，我们要去市场上买几斤龙虾，记住一定要活的，挑龙虾的时候一定要注意，不是越大越好，先要看龙虾的颜色，那些身上发黑的，就不能要了，那说明它之前的生存环境是相当的不卫生的。
然后，就要开始择龙虾了，未来防止被龙虾夹伤，还是带个手套比较好，正常的是先掐去龙虾头，再去掉尾巴和连接尾巴的肠，关键的一步一定不能忘了，头去掉之后，两边有毛茸茸的腮须也是要弄掉的
接下来就是刷龙虾了，用软毛牙刷仔细的刷洗后，放入加了盐的清水中浸泡一会。
多过几次水，直到洗的水是清水位置，比较自己在家吃，多洗几次还是比较干净卫生的。
然后倒油入锅，把事先准备好的葱、姜、蒜、八角、花椒等大料入锅炒出味，也可根据自己的口味加一些酱，然后把龙虾入锅，爆炒一会，带龙虾变色后加水、加料酒、作料等，开始焖龙虾，等10到15分钟左右，根据火候大小，龙虾入味后出锅就行了
最后放点香菜，葱花一份美味的龙虾就出来了，当然了就是洗龙虾有点麻烦，但是对于吃货来说这都不算啥，关键自己的做赶紧卫生，吃着放心啊，做的时候很简单，主要是根据大家自己的口味来做就好了。相信吃了自己做的以后，大家就不会再出去吃了龙虾了，最重要的是便宜，好了大家有没有学到如何正确吃龙虾了呢？
