其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的，防治它要从点滴小事开始了解。接下来，要为大家讲解下最正宗电饭锅蒸蛋糕的做法_电饭锅蒸蛋糕的做法做法教程，一起来看看吧，2.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内3.蛋黄内加5勺白砂糖4.把糖搅拌均匀 5.蛋黄内再加入半盒纯牛奶6.把牛奶搅拌均匀
1电饭锅蛋糕
1、将蛋黄、蛋白分离，分别放进无油无水的容器中。
2、蛋白依次加入40g白砂糖和盐，打发至干性发泡。
3、蛋黄加入剩下的白砂糖、牛奶、油和低筋面粉搅拌均匀。
4、将蛋白分三次加入蛋黄糊，上下翻动搅拌均匀（切勿划圈，以免消泡），也可以划十字地搅拌。
5、电饭锅胆涂上一层薄薄的油，再倒入蛋糕糊，大力震几下（震出气泡）
6、按下煮饭键，当跳到保温时，让它保温30分钟即可。
小诀窍
如果不确定蛋糕是否熟，可以用一根牙签插进蛋糕中，如果不沾面糊就代表已经ok了！
2电饭锅做蛋糕
1、先将糖倒入一个无油无水的大碗里，然后打入鸡蛋。
2、用打蛋器高速打发至三倍大。
3、打好之后，倒入低筋面粉上下拌匀，再加人色拉油拌匀。
4、先预热电饭锅，将锡纸垫底倒人蛋液，按下煮饭键，几分钟就跳上保温了，不管它，直到过了二十分钟之后，再按一下煮饭键，再过二十分钟就行了。
3电饭锅蛋糕
1. 把蛋清蛋黄分开（这个我第一次做，分开还是蛮顺利的）
2. 加点盐和一勺糖到蛋清里，用筷子搅拌，大概稠时，加第二勺糖，继续搅拌，这个过程确实痛苦，因为手很累，等到蛋清呈现奶油状时（食谱说立在筷子上不掉下来）就OK了
3.加入两勺糖和三勺面粉到蛋黄里，搅拌成蛋糊
4. 把一半奶油状蛋清倒入蛋糊里，上下拌匀，不能打圈，再倒入剩下的蛋清，继续拌匀。
5. 把电饭锅预热一分钟，然后用油涂匀底部，倒入蛋糊。
6. 按下煮饭键，2分钟后自动会跳，用毛巾把锅口捂着，闷20分钟，再按下煮饭键，两分钟后又跳了，再闷20分钟就成了。（筷子插入不会粘筷子就是好了。）
4电饭锅做蛋糕
1.四个蛋分出蛋白和蛋黄.用无油无水干净的盆装蛋白，加入醋用三只筷子打蛋白，再分三次加入白糖.打至硬性发泡。
2.将蛋黄加糖和牛奶搅拌均匀后再加入油，再加入面粉搅拌均匀.
3.先加些蛋白到蛋黄糊里上下搅拌均匀后再倒回整盆蛋白里，再次搅拌均匀.不要划圈以免消泡.
4.倒入电饭锅里，抹平，震几下把空气震出，然后就按煮饭键，等到跳键了就好了.用牙签插几个孔看看有没有熟透，没有粘到面糊，蛋糕就熟了.
5电饭锅蒸蛋糕
2.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内
3.蛋黄内加5勺白砂糖
4.把糖搅拌均匀 5.蛋黄内再加入半盒纯牛奶
6.把牛奶搅拌均匀
7.100克面粉过筛后加入到蛋黄内
8.搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用 9.打发蛋清，打几下后加入半勺白糖，少许盐继续打发
10.再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）
11.继续打发蛋清，然后再加半勺白糖（我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖）
12.继续打发，成这种发的奶油状态（我已经打到累的不行了，光这样我都用了一个小时~有力的话再打发一会，到盆子倒扣都不掉才是最好的）
13.打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内
14.蛋清和蛋黄糊拌匀（要上下翻匀，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就发不起来了）
15.再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀
16.电饭锅内壁摸一层油（要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好，油太少容易焦）放进锅内按上煮饭键，热一下锅。
17.等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出（拿个毛巾隔一下，很热）倒入之前的蛋糕糊，然后捏住锅胆在地上晃几下，让蛋糕内的气泡震出来。
18.放回电饭锅内盖上锅盖，再按煮饭键，不到两分钟它就跳了，跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口，等20分钟。
19.在20分钟之后再按一次煮饭键，不到两分钟又跳了，再把湿毛巾捂住出气口等20分钟开锅就熟了（蒸的过程就是总共两次按煮饭键然后各焖20分钟）
20.把电饭锅的内胆拿出来把蛋糕倒扣在盆内就行了
