山药如何做好吃 山药如何做？，当今的美食节日那么多，你看着有没有垂涎欲滴的感觉。山药不要犹豫，赶紧来看看吧！薯蓣，通称山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。栽种者称家山药，野生者称野山
羊排山药汤的做法
1
冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲净
2 羊排浸泡后冲洗干净
3
将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用，西兰花也洗干净备用
4
将焯水后的羊排重新放入锅内，加入适量清水，放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时
5 山药胡萝卜切滚刀块
6
羊排煮到一定时候后，将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟
7
再将西兰花放进去煮几分钟，加胡椒粉和盐调味即可
爱心乌鸡汤的做法
1
乌鸡斩成4大块，焯水后，用温水洗净血沫。
2
把焯过水的鸡块放入汤煲中大火烧开，撇去剩余的浮沫，改小火；把其它的材料都放进去，煲上2个小时左右，最后加盐调味即可，这样滴汤就表放鸡精什么的了。
3
其它材料用温水洗净备用。
4
装盘上桌了。
蟹味菇多宝汤的做法
1 蟹味菇洗干净备用
2 大白菜洗干净切好备用
3 冻豆腐化冻备用
4 然后加入大白菜炒一下
5
再加入山药块和冻豆腐，炒一会后加入蟹味菇，然后锅中添水，末过菜为宜，开大火烧开
6
烧开后转中火慢炖10分钟，然后再加入少量的鸡精、白糖、食盐调味，在炖制5分钟就可以出锅了
三鲜排骨汤的做法
1
准备好食材。
2
清洗干净的鸡内金。
3
排骨最好选肥瘦相间隔的，炖出来的嫩，把排骨洗净剁成3-4CM的段，姜切成片。排骨姜片放入汤锅内，加适量水煮开，去浮沫后盖盖子小火炖30分钟。
4
去浮沫后加入鸡内金，盖盖子小火炖30分钟。炖排骨的时候我就开始制作配菜。
5...
点击查看全文
羊排山药汤的做法
1
冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲净
2 羊排浸泡后冲洗干净
3
将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用，西兰花也洗干净备用
4
将焯水后的羊排重新放入锅内，加入适量清水，放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时
5 山药胡萝卜切滚刀块
6
羊排煮到一定时候后，将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟
7
再将西兰花放进去煮几分钟，加胡椒粉和盐调味即可
爱心乌鸡汤的做法
1
乌鸡斩成4大块，焯水后，用温水洗净血沫。
2
把焯过水的鸡块放入汤煲中大火烧开，撇去剩余的浮沫，改小火；把其它的材料都放进去，煲上2个小时左右，最后加盐调味即可，这样滴汤就表放鸡精什么的了。
3
其它材料用温水洗净备用。
4
装盘上桌了。
蟹味菇多宝汤的做法
1 蟹味菇洗干净备用
2 大白菜洗干净切好备用
3 冻豆腐化冻备用
4 然后加入大白菜炒一下
5
再加入山药块和冻豆腐，炒一会后加入蟹味菇，然后锅中添水，末过菜为宜，开大火烧开
6
烧开后转中火慢炖10分钟，然后再加入少量的鸡精、白糖、食盐调味，在炖制5分钟就可以出锅了
三鲜排骨汤的做法
1
准备好食材。
2
清洗干净的鸡内金。
3
排骨最好选肥瘦相间隔的，炖出来的嫩，把排骨洗净剁成3-4CM的段，姜切成片。排骨姜片放入汤锅内，加适量水煮开，去浮沫后盖盖子小火炖30分钟。
4
去浮沫后加入鸡内金，盖盖子小火炖30分钟。炖排骨的时候我就开始制作配菜。
5
鸡软蛋清洗杂质。
6
山药去皮切成凌形。
7
平菇洗下，水中泡5分钟沥水备用。
8
西兰花剪小朵，在加了盐的沸水中焯一下沥水备用。
9
排骨炖30分钟后，加入平菇、和鸡蛋、山药继续炖8分钟。
10
加入西兰花，适量盐搅拌煮开即可食用了。
六味煲鸡汤的做法
1
六种药材材料图。
2
洗净沥干，最好用过滤网的小盆洗，这样可以洗去细沙。
3
洗净高压锅，全部药材倒入，加适量水。
4
盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖15分钟即关火。
5
煲好的六味汤打开锅盖，放入洗净的整只鸡。
6
大火煮至汤滚后转中小火慢煲，每隔5分钟就帮鸡翻一次身，四面翻完用去20分钟，再慢煲5分钟即可。
7
起锅前下少许盐提味。
8
鸡夹起晾凉准备切块。
9
切成块状的鸡肉配上蒜蓉麻油汁，一汤两吃，无比美味。
芦荟鸡汤的做法
1
鸡洗净切好待用。
2
芦荟去掉表皮，焯水2分钟，去掉它的粘液。
骨香山药汤的做法
1
山药去皮切块。
2
准备好所需材料。
3
骨头在沸水里焯一下，捞出。
4
骨头和山药一起同冷水入锅。
5
加盖大火煮沸，小火慢炖一个小时。
6
出锅后加入适量盐即可。
乌鸡山药汤的做法
1
乌鸡切块、山药去皮切块，葱切段，姜切片
2
锅内放水，乌鸡凉水下锅，后大火焯出乌鸡里的血沫，捞出乌鸡控干水，用热水洗去乌鸡表面的浮沫
3
砂锅内放水，水热后放入乌鸡块、红枣，葱、姜、放入料酒
4
大火烧开后，盖上盖改小火炖1小时，放入山药块炖30分钟左右，山药软烂即可，加入枸杞、盐和胡椒粉调味，再炖5分钟即可
虫草花乌鸡汤的做法
1
将乌骨鸡洗净斩大块，淮山去皮
2
将淮山切斜刀块，备用
3
将鸡块放入砂锅，一次加足水
4 大火烧开水后加淮山虫草花
5
并关小火，盖上盖
6
半小时后，再放入枸杞，再炖半小时，加盐即可食用
乌鸡山药汤的做法
1
乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片
2 乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西
3 大火焯出乌鸡里的血沫
4
捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒
5
大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟
6
倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味
7
倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了
8 加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了
