生活中很多不良饮食习惯都会损害身体,因此从现在开始你就要注意了。如何做蔬菜虾仁 怎么做蔬菜虾仁怎么做健康又好吃?今日向大家解答,714733943分享如何做蔬菜虾仁 怎么做蔬菜虾仁做法教程。1.将虾仁洗净,红、黄甜椒洗净后切成条状备用。2.取一锅水,煮滚后依次放入甜椒条汆烫30秒后捞出装盘,再放入虾仁汆烫2分钟捞出装盘。3.将作法2中汆烫好的材料淋上胡萝卜优格酱即可。
1鲜香虾仁蔬菜粥
1.将米与盐加油提前腌制;
2.胡萝卜刨丝;
3.将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制;
4.浓稠后加入菠菜;
5.最后加入牛肉粉调味;
小诀窍
很多人大概觉得早上做粥时间很赶,其实不然,腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠,香馥。
2虾仁蔬菜什锦焗饭(照片是起士被我拌过后的)
1.把蔬菜什锦、红肠丁、虾仁丁(要是你喜欢吃整个虾,就不要切丁了)分别放油锅里面煸炒。虾仁少许用淀粉勾芡,这样子虾仁会比较嫩
2.把煮好的饭放进锅子里面炒(个人建议 最好是冷的比较好炒。然后饭稍微硬点口感也比较好吃)
3.饭炒的差不多的时候,把什锦、红肠、虾仁丁一起放进锅子里面翻炒,加入少许盐、鸡精继续翻炒下,加入淡奶(感觉比较奶香,完全根据自己喜欢的口味啦~!)
4.翻炒完以后,盛入盛器(对不住大家,我家都是铁盘将就着用用的,影响大家的眼睛了)然后铺上起士(我爱吃起士所以放的比较多)放烤箱烤至起士金黄色~!大功告成~!
3南洋风味之蔬菜虾煎饼
1、在个大盆内, 把材料(A)拌均匀
2、拌入材料(B), 拌均匀如(图1) 的状况。
3、慢慢倒入水, 边倒入,边搅拌至图(2)的状况。
4、用饭勺舀起,倒入热油中炸熟,一面倒入时,饭匙一面往前拉, 让饼拉长成薄片状(图3),另一个方法是把粉浆倒在炒锅边, 让它徐徐流下,成薄片状, 炸出来的效果才香脆,趁热吃。
备注:
1、制作石灰水:把吃槟榔用的白石灰装进玻璃或塑料罐中,装大约半罐的量。 然后注入清水至8分满,用汤匙彻底搅拌一番后, 把罐子盖紧放起,让石灰沉淀。要炸脆饼时拿个干净的汤匙舀起清澈的石灰水来用拌面糊,用了后再把水注满,搅拌一番在收起, 源源不断的重复使用一段日子后,再换一批新的白石灰就行了。
2、配以花生蘸酱堪称绝配。 花生蘸酱做法请参考:南洋风味沙爹烤肉串及花生沾酱
3. 还有一位小贩伯伯的太太教我用果子盐(ENO)取代发粉(泡打粉),伯伯的虾煎饼真的是很脆口的!
4虾仁玉米
1.准备材料,虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末
2.锅中放少许油,倒入葱姜末
3.倒入虾仁,加入料酒
4.翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,加入少许盐即可出锅
5虾仁饭
1.虾仁洗净、去肠泥,备用。
2.热锅,加入1大匙沙拉油,爆香青葱段、10公克的蒜末,再放入作法1的虾仁炒至颜色变红,续加入所有调味料A炒香、炒至入味后熄火,即为葱爆虾仁。
3.重新加热作法2的锅子,倒入2大匙沙拉油,爆香剩余20公克的蒜末,再放入白饭炒香,续加入所有调味料B拌炒均匀至入味后熄火,即为酱油炒饭。
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