梅汁蒸白鲳怎样做好吃,梅汁蒸白鲳最正宗的做法怎么做好吃？饮食是非常影响人的生活质量的，乃至危及生命，因而健康饮食非常重要。下面给大家介绍梅汁蒸白鲳怎样做好吃,梅汁蒸白鲳最正宗的做法的做法，喜欢的朋友赶紧get起来吧！热情太骨感图钉分享本道菜具体做法白鲳洗净，在鱼身上剞3刀，淋上米酒，略腌10分钟。腌渍梅去核剁碎，葱、姜、辣椒分别切末，一起放在白鲳身上，入蒸锅，大火蒸20分钟即可。
1清蒸白鲳鱼
1.将鱼洗净擦干。
2.在鱼的身体上均匀的撒上少许盐，味精。
3.浇上少许李锦记拌面酱。
4.上锅蒸5分钟。可视鱼的大小，掌控时间。
5.关火后，在鱼的身上浇上少许酱油，铺好辣椒粒，葱丝。
6.锅中坐油，烧滚热。
7.将热油淋在鱼的身上，即成。
2梅汁酱
1.紫苏梅去籽后，将梅肉、梅汁和调味料混合放入果汁机中，打成泥状取出备用。
2.将作法1的酱料倒入锅中，以小火煮约1分钟至浓稠状即可。
3乌梅汁
1， 乌梅、甘草和山楂冲洗掉浮土，放入锅中，加水，放冰糖。
2， 小火慢慢加热，水开后沸腾一分钟关火。
3， 乌梅水晾温后，放入一勺糖桂花搅拌，再加入冰糖， 然后放进冰箱冰镇。
4乌梅汁
1、乌梅15颗，山楂和甘草少许，放高压锅，加热水瓶一瓶水，高压锅上气后30分钟关火。
2、阀门掉下后开盖加冰糖，调到自己喜欢的甜度就可以了，把里面的乌梅山楂和甘草渣捞出扔掉（我用纱布过滤了一下），装瓶，放冰箱。
5乌梅汁
1.将材料A略沖洗净后，放入1500㏄的滚水中拌煮均匀，再转小火续煮约30分钟。
2.接着过滤出作法1的所有材料，再加入糖拌煮均匀至融化，待凉后即可饮用，亦可依个人喜好加入适量冰块。
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