马兰头香干怎么做好吃,马兰头香干的家常做法怎么做健康又好吃？病从口入，很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现，因此生活中要多加注意健康饮食。下面，__Salvation来给大家讲解马兰头香干怎么做好吃,马兰头香干的家常做法做法教程。__Salvation图钉分享本道菜具体步骤马兰头，香干切小丁（如图）。再用开水烫过，滤干。
1豆干拌马兰头
1）将新鲜马兰头摘洗干净。
2）锅里水开后，将马兰头放入焯一下，捞出立马放冰水里，这样可以保持绿色。等叶子彻底凉下来，捞出稍挤干出些水份后切碎。
3豆腐干（和 嫩竹笋）开水里焯一下，切成小丁。（正好有肉汤，放肉汤里焯，坚决不吃素。）
4）然后将切碎的马兰头和豆腐干丁放入盐、鸡精、麻油、一点点糖在碗里拌匀。
5）要想好看，最后可以用模具压出各种型，摆盘。
2香干马兰
1.材料：马兰，豆腐干
2.锅内水烧开，把洗净的马兰放入焯1-2钟
3.焯好的马兰，放凉后挤干水份，或可以事先备好凉开水，用凉开水冲洗后再挤干，这样马兰的颜色可以保持的更绿一些
4.挤干的马兰切碎
5.豆腐干也要碎
6.马兰碎和豆干碎，加香油，盐，糖，鸡精拌匀即可
3马兰香干
1、马兰焯水挤干切末。
2、香干开水烫一下切末。
3、将步骤（1）、（2）放一起，加盐、味精、生抽、香油、少许糖，搅拌均匀即可！香喷喷的马兰拌香干做好了！
4马兰香干
1. 马兰头摘好，洗净。
2. 油锅不放油加热至6成热，放入松子，略翻滚，直烘至两面金黄，取出备用。
3. 马兰头放入沸水焯至变软，颜色变得碧青，约8-9成熟捞出沥干水分。
4. 豆腐干放入沸水焯熟，捞出沥干备用。
5. 马兰头放在砧板上用刀切成细末。豆腐干也切成细末，混拌。
6. 油锅不放油加热至6成热，放入马兰头和豆腐干细末，略加热，烘干水分，放入盐、糖调味。
7. 装出，拌入麻油，洒上松子即可食用。
5马兰拌香干
1.【马兰头的处理过程】
2.马兰头的老叶和老梗摘除干净，放在清水里，加入1勺生粉，浸泡10分钟
3.用清水冲洗干净，捞出沥干水分
4.锅内放入足量的清水，大火烧开
5.放入洗净的马兰头
6.加入一点食盐
7.淋入一滴食用油，大火煮至水再次沸腾
8.捞出马兰头，立即用冷水冲凉
9.用双手将冲凉的马兰头挤干水分
10.用刀将马兰头切成碎末
11.【凉拌过程】
12.切碎的马兰头
13.香干用冷清水冲洗干净，切成小见方丁
14.马兰头末和香干丁放入一干净的大碗中
15.调入适量的食盐
16.淋入芝麻香油
17.用筷子搅拌均匀即可
