果酱夹心饼干怎样做好吃_果酱夹心饼干的家常做法怎么做？果酱夹心饼干怎样做好吃_果酱夹心饼干的家常做法如何做好吃？想了解更多果酱夹心饼干怎样做好吃_果酱夹心饼干的家常做法做法教程，赶紧跟日落的风一起来看看下面的内容吧！给大家分享它的做法，1.奶油与糖粉拌匀后稍微打发，将蛋黄分次加入拌匀，再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。2.面粉过筛后置于工作檯上筑成粉墙，将作法1往中间倒入，再用双手按压、拌匀成面糰。
1黑布李果酱夹心玛芬
1.无盐黄油室温软化
2.加入糖打发
3.分次加入蛋打匀
4.加入低粉打匀
5.加入奶粉打匀
6.取一勺面糊装入纸杯中
7.再放一勺果酱
8.再用面糊盖住，洒上大杏仁片
9.中下层，170度30分钟
2覆盆子果酱夹心蛋糕
1.黄油室温软化，加入细砂糖搅打均匀，分次加入全蛋快速打发
2.筛入粉类
3.用刮刀以不规则方向切拌均匀
4.在纸杯中舀入一半面糊，中间压一个凹形，放入一小匙果酱
5.再舀入一半面糊，烤箱预热180度。中层上下火越25分钟
3杨梅果酱夹心蛋糕
1.玉米油、牛奶、20克白砂糖倒进容器，小火加热，边加热边搅拌，加热至沸腾时关火
2.拿着容器慢慢一圈圈地摇晃，目的让奶液降温，摇晃大约100圈，然后筛入已经过筛两次的低筋面粉
3.用橡皮刮刀拌匀，成为烫面团
4.分开蛋白与蛋黄（盛蛋白的容器要尽量干净，无油无水）。等烫面团冷却到不烫手的温度后，倒入蛋黄
5.用手动打蛋器搅打至顺滑，（这里不要搅打时间太长，很容易搅打顺滑的）搅打顺滑的蛋黄糊，盖上保鲜膜放冰箱冷藏
6.蛋白分3次加入白糖，搅打至提起打蛋头可以拉出小弯钩即可；预热烤箱170度
7.分三次混合蛋黄糊和蛋白糊，不要转圈搅拌，从底部抄起蛋糕糊翻拌
8.翻拌均匀的蛋糕糊，倒进铺上油纸的烤盘上，双手端起烤盘，用力在桌子上振几下，振出大气泡
9.放进烤箱中上层，170度，20分钟，上下火，再转上火烤2分钟，出炉后倒扣在烤网上，趁热撕开油纸，稍凉后反扣在油纸上；（温度和时间请根据自己烤箱的脾气做调整，最后上火烤2分钟不是必须，我只是感觉这样可以让蛋糕表面在倒扣时不会粘在烤网上）
10.从中间切开，分成大小相等的两份
11.把其中一块翻过来，有烤网压痕的一面朝下，用小勺涂上一层杨梅果酱（换成其他果酱同样美味）
12.把另一块蛋糕覆盖在上面，烤网压痕一面朝上，用刀把不平整的蛋糕边切掉，再按自己的喜好切成块就ok啦
4果酱夹心饼干
1.奶油与糖粉拌匀后稍微打发，将蛋黄分次加入拌匀，再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。
2.面粉过筛后置于工作檯上筑成粉墙，将作法1往中间倒入，再用双手按压、拌匀成面团。
3.将面团放在1张割开的塑胶袋上，先撒少许面粉，再将面团桿成0.4公分厚，用压模压出形状，每2片为一组，其中1片刷上蛋黄(可帮助饼干黏合)当做下层，另1片用较小的压模压成中空状当做上层，将2片相叠，并在中空处填入果酱。
4.将处理好的饼干放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黄色即可(约14∼18分钟)。
5果酱夹心饼干
1、黄油切成小块软化，小块的黄油更容易软化。软化的状态用手能轻轻按动即可。
2、黄油加入糖粉打至发白。
3、再分三次加入蛋液打至被黄油均匀吸收。
4、再加入过筛后的面粉。
5、混合均匀，放入保鲜袋中，再放冰箱冷藏半个小时
6、冻得稍硬后，取出来，擀成薄的面片，用饼干模压出花纹。
7、要想做出夹馅的饼干，先要做出底部的花形。
8、还要再按一个和底部花形同样的面片，再从中间压出一块来，好夹馅。
小诀窍
1、黄油一定要软化后才好打发。这样做出来的饼干才香酥好吃。
2、混合的时候不要出筋，按压的方式比较好。不要转圈搅拌。
3、混合好的面团是比较粘的，可以手上沾少许高粉操作。冻硬后就容易了。
4、压出来的饼干要大小一致，厚薄均匀。烤的时候颜色才会上色均匀。
5、夹的果酱可以用自己制作的果酱，也可以用超市买的果酱。
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