大家好，欢迎来到厨师的厨房。西红柿果实营养丰富，具有特殊的风味，可以生吃煮食。加工番茄酱，番茄汁。或整果罐藏。
今天分享一款用西红柿做的小零食，口感酸甜，可口小朋友最喜欢吃。下面跟我一起来看看我是怎么做的吧？
第一步 ：准备适量的西红柿洗净后把西红柿切十字花刀。放入碗中备用。
第二步 ：把西红柿用开水烫一下，方便去皮。去皮后把西红柿的硬蒂去掉。
第三步 ：把西红柿切成小块，然后放到榨汁杯里，加少许清水，榨成西红柿汁。倒入碗中备用。
第四步 ：碗中放入100克的豌豆淀粉。也可以是土豆淀粉，再加入100克清水。搅拌混合均匀。
第五步 ：把西红柿汁倒入无水无油的锅中。加入100克白砂糖。用小火慢慢熬制。中间要不停的翻动，以免糊锅。煮开之后放入做好的淀粉水一边倒一边搅拌。好成黏稠的透明状就好了。
第六步 ：倒入碗中或者模具中。用铲子抹平。自然放凉，大概三个小时左右。放凉凝固后给它倒出来。然后用刀切成小块。放入盘中。撒上椰蓉。
这样做的番茄膏非常的Q弹。吃的方式有很多，可以加上椰蓉也可以加上牛奶或者酸奶。吃起来营养健康又美味，没有任何添加剂，吃着也特别的放心。喜欢就在家试试吧，感谢大家的支持。
