现代城市化进程越来越快，人们生活水平逐渐提高，饮食健康已成为城市人关注的热点。高楼大厦有阳光可利用的阳台或楼顶为人们提供了拨弄花草蔬菜的场地。同时也提供了信手可拈的蔬菜基地，鲜嫩无公害的蔬菜让家庭成员品得更有味，吃得更放心，而且也可享受自己劳动成果的醇美。阳台或楼顶的蔬菜瓜果生产，既美化了环境，也绿化了城市，小气候环境优化体现了人与自然的和谐，为城市文明、和谐社会的建设做出了贡献。
又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国， 南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或皱缩，少数有茸毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花黄色，种子近圆形，红褐色或黑褐色。
小白菜喜凉爽温和气候，不耐热，有些品种较耐寒。在4~40℃温度范围均可发芽，发芽适温为20~25℃，生长适温为15~20℃，25℃以上高温生长不良，易衰老，品质差。对光照要求不严，但充足阳光会有利于生长，光照过弱会引起植株徒长。
小白菜生长期短，栽培容易。家庭栽培可选择在阳台、天台、客厅或房前屋后的庭院。
栽培容器可用浅的花盆、木盆、泡沫塑料箱等，容器深度15~20cm即可，也可以在天台上用砖砌成栽培槽。可采用蛭石与珍珠岩2:1比例混合的基质种植。
播种时间：南方全年可播种，但夏季炎热生长不好，以春、秋季生长佳。北方春、夏、秋三季均可，冬天若阳台有加温设备，也可在室内种植，但生长期会加长。小白菜播种极易出苗，可直播，也可育苗移栽。家庭栽培一般以直播为主。直播方法：一般塑料盘内基质厚度15~20cm，在基质上开沟，沟深1cm，行株距各20cm，用手指划沟即可，每次点2~3粒，然后将基质刮平轻压。行株距整齐美观，具有观赏价值。
播后浇营养液，用喷壶浇水，要见到渗透液为止。平时浇液与浇水相结合，每周浇2~38次营养液波，浇水1~2次，晴天多浇，阴雨天少流水或者不浇，防止盐分积累，浇水和浇液量以见到渗出液为准。
小白菜植株长到一定大小可随时采收。成株采收标准：外叶叶色开始变淡，基部外叶发黄，叶丛由旺盛生长转向闭合生长，心叶伸长到与外叶齐平时可采收。
小编觉得这样种植小白菜可以使小白菜长得更旺盛，如果大家有更好的建议，欢迎大家评论区交流讨论。
