很多人说到吃,都会想到美食天堂——成都,的确,成都何处何地都是美食,无论是餐厅还是小吃,都非常有名。例如麻婆豆腐,夫妻肺片,钟水饺,担担面,龙抄手,冒菜,等等。很多人都会特地去成都享受美食之旅,那是一个星期也吃不完美食的美食之都啊!人们都觉得成都朋友太幸福了。
但是有一个地方的美食,却吸引了不少成都人特意去品尝,这里便是乐山。可能说起乐山,很多朋友会想到乐山大佛,峨眉山,东风堰这三处中国世界自然遗产。当然这也不得不提,的确这里的景观非常值得推荐,每年都会吸引无数五湖四海的游客前往观光,原生态和超多重点文物的乐山就是如此令人向往的地方。
乐山却不仅是让你大饱眼福这么简单哦,还可以让你大饱口福呢!这里有很多美食特产,例如腊肉粽子,牛华麻辣烫,乐山豆腐脑,罗城牛肉,棒棒鸡,玻璃烧麦等等。
让会吃的成都人都专门花两小时车程到这里来的,都不是以上的美食,而是正宗的乐山钵钵鸡!
钵钵鸡的起源就是乐山,是川菜,钵钵其实指瓦罐,用来盛放佐料,菜品就放里面冷浸,方便好吃。这里才能吃到最最最地道的钵钵鸡,怪不得连成都吃货山长水远都要来这里品尝!
红油钵钵鸡,简直是还没有放进嘴里,只是看到,都已经让人直吞口水了!把各种新鲜的食材都用竹签串好,再放进去钵钵盛装的钵钵里浸,食材的新鲜,佐料的陪衬,红油的香味,简直让把所有东西的味道都发挥到极致,一口下去,鲜美又麻辣又爽口。
还有藤椒味也是钵钵鸡的经典口味,藤椒味没有红油那么辣,但是相对来说会比较麻,吃上几串就能感觉的嘴唇的跳跃,怎一个爽字了得!
看吧,乐山是不是一个棒到不行的地方!简直是色香味俱全的好地方啊!观赏美景之余还能尝到最地道的钵钵鸡,简直是最美好不过如此!
吃上串钵钵鸡的美味仿佛可以遍布全身每个细胞,把你的味蕾带到了高潮,难怪有五百多种小吃的成都都满足不了成都的吃货们,要来到这个钵钵鸡的“源泉”之地。你们有品尝过地道的钵钵鸡吗?又有没有让你回味至今呢?欢迎大家分享讨论哦!