哈喽朋友们新的一天好啊，今天要给大家分享这道美食是板栗烧鸡，小编想大家都有过这道美味的美食吧，都知道它这么好吃，不会做不用担心，那么下面我们就快来先准备好食材有板栗适量、三黄鸡1只、大蒜适量、红辣椒适量、青辣椒适量、生姜适量、大葱适量、豆瓣酱适量、八角适量、白醋适量、花椒适量、鸡精适量、料酒适量、食用油适量、五香粉适量、食用盐适量即可。
下面第一步先来把红辣椒清洗干净切块备用，三黄鸡清洗干净剁块备用即可，板栗剥去壳备用，生姜切碎备用即可，大葱清洗干净切葱花备用即可，大蒜切沫备用即可，我们接着再来烧开一锅开水然后再把切好备用的三黄鸡块倒进锅中煮去泡沫再倒入料酒适量煮一会再捞出来控水备用即可，接着我们再把板栗都剥掉壳以后放进开水锅里煮一会接着再捞出来赶紧把板栗外皮的黑黑的一层皮剥掉如果不好剥的话就使用刀片剥掉备用即可。
第二步我们再拿来炒锅倒入食用油开成小火烧热接着再把备用的鸡块倒入翻炒一会翻炒出油以后我们接着再锅中倒入料酒适量、白醋适量、食用盐适量、花椒适量、八角适量、大蒜适量、生姜适量都给翻炒开，接着我们再倒入豆瓣酱适量翻炒开多翻炒一会我们再倒入切好备用的红辣椒片、青辣椒块翻炒开，接着我们再倒入清水适量清水要没过鸡块接着再把小火开成大火煮开。第三步等锅里的清水煮开一会我们接着再倒入剥好的板栗炖，直到锅里的板栗和鸡块炖熟一会我们接着在再倒入适量的五香粉、鸡精适量翻炒开，最后我们再撒上些切好备用的葱花就可以关火盛出来开吃啦，是不是超级超级好吃美味。好啦，下面我们开始来制作第二种板栗烧鸡的制作方法吧。
首先我们需要先来准备生抽有鸡1只、大蒜适量、板栗适量、老姜适量、青尖椒适量、食用油适量、食用盐适量、生抽适量、白砂糖适量、大葱适量即可。1.鸡清洗干净剁块备用，青尖椒清洗干净切片备用，大蒜用刀面拍打几下备用，生姜也拍碎备用，再拿来汤锅锅中倒入清水适量接着再把切好备用的鸡块放进锅中调制大火煮沸腾我们再捞出血沫把鸡块捞出来控水备用即可，板栗也要一下把外面的黑皮剥干净备用即可。2.接着我们再把备用的即可放进热油锅里煎，煎的鸡块呈金黄色以后我们接着再倒入生姜沫、大蒜翻炒，炒出香味以后我们接着再锅中倒入生抽适量来给鸡块上上色。
接着我们再锅中倒入清水适量和剥好的板栗把现在的小火调成大火煮开。3.等煮开再打开锅盖倒入食用盐适量、白砂糖适量调味道接着我们就让锅里的清水大火慢慢的收完锅里的汤，等汤收完以后我们锅里的板栗和鸡块也都已经被煮烂了，接着再倒入青尖椒片给翻炒开，我们接着也就可以关火啦，最后我们在没出锅前再撒上些适量的葱花就可以盛出锅享用啦，不用说肯定非常的好吃，好了那么我们今天的介绍到这里也就结束了，拜拜啦。
