怀念小时候的味道，烤饼充满了对家乡的怀念！还记得小时候妈妈每天早上给我们做的烤饼么，那个味道我依稀还会记得，那时候读书，学校离家里很远，妈妈就每天早上起的早早的给我们做烤饼，还给我们煮粥喝，妈妈做的烤饼很好吃，里面还有肉馅的，还有杏仁馅的。赶集的时候妈妈都要上街去买大袋面粉，到我们早上读书的时候就做给我们吃。
有时候时间来不及就带到学校里面吃，同学们都用羡慕的眼神看着我，口水都快流出来了，我看她们用羡慕的眼神看着我手里拿的烤饼真是很过瘾，看她们眼馋我就分了一点给她们品尝，她们连连点头说好吃，我心里听了美滋滋的，很有面子。
有天妈妈生病了，不能为我们做烤饼了，我们每天早上都是啃干馒头吃，之后妈妈病情好转了，妈妈接着每天早上做烤饼给我们吃，我好久都没有吃到妈妈做的烤饼了，很是想念那个味道。到了中秋节的时候妈妈亲自给我们做烤饼吃，还有做糖醋排骨，我们开心极了，那时候我觉得是我最开心的一天，因为妈妈做了最她拿手的糖醋排骨还有烤饼给我们吃，妈妈做的糖醋排骨是独一无二的没有人能比。
现在我们渐渐长大，妈妈渐渐的老去，妈妈很久没有做烤饼给我们吃了，有次回家过年，我回家妈妈正在包饺子，我给她打下手，包好了饺子，妈妈又说要给我们做烤饼吃，妈妈说这次我不光要吃还要学，我很乐意的去学，妈妈负责弄面粉，我负责揉搓，妈妈说等面粉发酵好有弹性了就可以了。
我把面粉揉好之后，妈妈说揪一小点下来然后放在手心里，然后用另一只手覆盖在面团上用劲按住，按成圆饼形状的，然后在放入肉馅在里面，在然后把肉馅用面团包裹住，不能留有缝隙不然一会烤的时候会露馅出来。弄好之后我把它放进烤箱里面烤，烤个几分钟就行了。
之后妈妈跟我说她小时候也爱吃烤饼，婆婆做的烤饼比她的还要好吃，但是现在婆婆老了做不动了我也没这福吃到婆婆做的烤饼了。烤饼做好了，我把它拿了出来，闻着有股香香的味道里面的肉馅已经快要暴露出来了，烤饼金黄金黄的，看着很有胃口，好久没有吃到妈妈做的烤饼了，今天应该能满足自己了。那个让自己怀恋的味道。
