蒸菜叶
蒸菜叶我最喜欢吃的就是这道菜，而且我也喜欢在家里面自己做的时候放了很多爱吃的蔬菜味道，吃起来都是很好的，最好还是应该在里面放上很多的西芹或者是放在一些大自己爱吃的菠菜真的是味道，吃起来都是特别的不错，小时候的味道，很怀念，你们都应该在家里面试一下的。食材：兰花豆叶、芝麻油、面粉、盐、蒜、淀粉
制作方法：菜叶清洗干净后沥干水分。随意切几刀。倒入适量面粉，使菜叶均匀的裹上薄薄的一层面粉，之后加入少量食盐，淀粉用手抓均匀。蒸锅加水烧开后，铺上蒸馒头用的布，把菜铺开，盖上锅盖。把剥好的大蒜压成泥状，倒入芝麻油备用。十分钟后起锅，把菜倒出。用筷子挑散晾凉后倒入大蒜，芝麻油拌均匀
小贴士：加入少量淀粉防止蒸菜的时候菜叶粘连
干菜蒸香肠
过年都要吃香肠，每次小编家里过年的时候都要做一大堆香肠囤起来，然后吃的时候就切一节香肠，把它放在水里煮开，再给他片成片就能吃了，但是除了直接煮，还能再放入干菜蒸一下，那会让香肠融入干菜的香味。而干菜也吸收了香肠流出来的油水，味道变得丰富起来。可是下饭的不二之选。那我们一起来做这道干菜蒸香肠吧。食材：香肠、干菜、鸡精
制作方法：准备一些干菜。加水泡发一下，再加点姜丝和鸡精。香肠清洗干净。香肠装入干菜垫底的大碗内。蒸锅加水，放入蒸架。放入大碗。盖好，蒸40-50分钟。掀盖，取出香肠放凉。切块装盘。
小贴士：1、香肠比较干和咸，得提前泡一下，再用热水清洗干净。2、香肠和干菜都有盐，所以不用加盐了，香肠里面有花椒和酒了，会蒸出许多油，不用加太多调料了。
