农村野外有这样一种满是刺的野草，很多人第一次看到它就害怕，躲在远处，把它作为害草除去，虽然错过了它，但意外的是这种野草其实是价值低的蔬菜，味道好，营养高，在街上的价格不便宜，那就是“小蓟”。
小蓟的边缘不仅覆盖着细小的刺，其叶的表面也有很多细毛的刺，如果不注意的话，经常会扎到手上。
小蓟在农村是普通的蔬菜，到处都能看到，也不值钱，但蔬菜在城市里是很少见的，每年都有很多老农民的朋友挖蔬菜后带到城市去卖。这个蚬贝在城市里的价格一般是6~15元，是价值低的蔬菜。
实际上，海螺作为蔬菜食用不仅在现代，在中国古代，海螺是中国民间的一种保存荒野料理，在“食疗本草”中也有记载，由于其身上有刺，在民间被称为“刺身菜”或“刺身菜”，在一部分地区也被称为“刺身菜”
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