燕麦饼干
当当当!我家的的微波炉君又来了,这一次做的是炒鸡健康的燕麦饼干!万能的微波炉
原料:燕麦片、鸡蛋、小麦粉、黑芝麻、葡萄干、盐、小苏打。
做法步骤:
第1步、葡萄干提前切碎,把燕麦片,小麦粉,黑芝麻,葡萄干碎,盐,小苏打倒入碗中。
第2步、分离蛋清蛋黄,先放入蛋黄搅拌均匀。
第3步、再倒入半个蛋清,继续搅拌,这时候会觉得有点湿湿的的。
第4步、用勺子或者筷子勺一点放在微波炉托盘,用手慢慢给它整一下形,成形就好了,不需要像普通饼干那样薄。
第5步、微波炉加热3分钟。(我用的是100%的微波模式)
第6步、翻个面,继续加热2分钟
第7步、取出放凉。
第8步、因为里面添加了葡萄干,所以表面会有点焦焦的。
第9步、要记住我的这个时间是整个托盘都装满了,如果是剩下的只有几个就不能这么长时间烤,会糊掉的,少的话2分钟就可以了。
第10步、饼干里加了有糖分的东西不能烤太久,切记!!
小贴士:
1、要是放一点坚果碎更香哦!2、喜欢甜食的朋友可以放糖或者蜂蜜,按个人喜好。3、各家微波炉火力不一样,酌情考虑加减时间。
来自 美食天下 朋小姐姐 的作品。