若说减肥最适合的代餐零食，我觉得要属燕麦了，它的高纤维、低糖份可以让人有很强的饱腹感而又不会发胖，一般吃燕麦都是煮粥，早上喝一碗燕麦粥一上午都不会饿，不过同一种做法就算再有营养天天吃也会腻，今天来介绍燕麦的另一种做法—燕麦饼干，同样适合代餐，而且方便携带，外出游玩、工作繁忙的时候吃两块，既可以补充能量又不怕发胖。配方里的量能够做成8个燕麦饼干。
常吃燕麦有很高的美容价值，可以帮助美白祛斑、抗氧化的功效，又由于它的高蛋白低糖，也特别适合糖尿病人食用。
原料：
燕麦50克，玉米油25克，黑芝麻15克，椰蓉10克，水果干10克，低筋面粉40克，热水20克，红糖15克，盐0.5克，小苏打粉1克
做法：
1、 红糖与热水倒在一起，搅拌均匀使红糖融化成红糖水。
2、 向红糖水中加入玉米油，搅拌均匀。
3、 低筋面粉中加入小苏打粉，过筛入红糖水中，再加入盐拌匀。
4、 向面糊中加入燕麦、椰蓉、水果干、黑芝麻，搅拌均匀。
5、 将面糊平均分成8份，取出其中一份揉成球。
6、 压扁成饼状。
7、 烤箱150度预热5分钟，中层，上下火，烤25分钟即可。
8、 完成。
TIPS：
1、 水果干我用的是蔓越莓干，用其他水果干也都可以，或者不喜欢的干脆不放。
2、 油要选用玉米油、色拉油这类没什么味道的油，尽量不要选豆油或花生油。
3、 每个烤箱的温度多少会有些差异，我家烤箱小温度偏高，在最后几分钟的时候最好多观察下饼干避免烤糊。烤完的口感应该是比较酥的，注意不要受潮一般不会回软。
