我们世界上每个国家都有着一些厨艺非常精湛的厨师，只不过每个国家在做食物的时候做法不同，日本这个国家虽然地方非常小，但是他们吃的东西确实非常精致，之前在网上看到一个日本厨师在我们中国厨师面前炫刀工，直接把鱼切成透明，不料被我们中国厨师用一块豆腐给完美反击了。
日本这个国家我们大家都非常熟悉，也是我们比较痛恨的一个国家，他们国家四中环岛海鲜资源非常丰富，所以他们那边人特别喜欢吃海鲜，他们的吃法也是特别独特，并不像是我们在吃海鲜的时候做熟菜吃，他们直接切成鱼片生吃，生鱼片，刺身在他们那里都很出名。
日本厨师也是非常注重与刀工的，他们平时做饭的时候会用到各种不同的刀具，然后来切石食材，还在我们中国厨师面前显摆他们的刀工有多么厉害，直接拿起一块厚厚的鱼片给切成透明状，这个刀工还算是可以，因为鱼肉本身比较软，切成透明状不是普通人随便能切出来的，没有几年的功夫肯定做不到。
但是这样的刀工在我们中国厨师面前根本不值一提，中国可是一个美食大国，做出来的食物种类非常多，中国厨师想要做出一手好菜，必练的就是刀功，一个鱼片就来我们面前炫耀，所以中国厨师肯定会不服气，而是直接拿出一块豆腐来进行反击。
豆腐在我们中国是非常普通而且又廉价的一种食材，质地特别软，切起来没有那么容易，但是中国厨师三下五除二拔一块豆腐，给切成丝，直接放在水里面呈现出了一朵蒲公英的样子，这个食物在我们国家还是非常出名的，文斯豆腐，切出来比头发丝还要细，这样的刀工也是很了不得，一块豆腐就直接让日本厨师看呆，你们觉得谁的刀工更厉害呢？
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