五一小长假，分享我家午餐，3个人3个菜，发到朋友圈：好想来蹭饭！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间，今天是五一长假的第四天，这次也是武汉疫情过后第一个小长假，为了安全，这次小长假不出门旅游，不走亲戚，就在家和家人看电视，做美食。
今天一早就去了超市，现在不管是出小区，还是去超市，都需要扫码和测量体温。早上超市人不多，买了一条鲈鱼，还有蔬菜水果等食材。今天中午给家人做了三个菜，分量足足的，味道也很棒，一家三口吃撑了！把图片发到朋友圈，网友们留言：好想来蹭饭！快来看看我们中午吃的什么吧！
【清蒸鲈鱼】
今天买的鲈鱼20元钱一斤，这条鱼有一斤多一点，花了22.8元钱，超市工作人员帮我杀好，回家洗洗干净，改花刀，放盐，姜丝腌一腌，然后开水上锅蒸10分钟，倒掉蒸出来的汤汁，再将提前调好的碗汁（一勺白糖，一勺柠檬蒸鱼豉油，一勺蚝油，一勺料酒，半碗清水）烧开，淋入鱼中，再放葱丝，红椒丝，淋入烧好的热油，清蒸鲈鱼就做好啦！很鲜很嫩哦！
【胡萝卜土豆烧羊肉】
羊肉还是过年前买的，放到冰箱里给放忘了，宅家两个多月居然没有吃，今天找出来，赶紧烧来吃了，羊肉软烂，土豆是新土豆，很糯很入味。现在把做法分享给大家！
1.羊肉冷水下锅，放姜片，料酒，焯水后捞出冲洗干净。
2.胡萝卜和土豆切滚刀，生姜一块切片，大蒜三瓣切片。
3.锅中放油，放生姜，大蒜，干辣椒，花椒爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放一块麻辣味的火锅底料，放入羊肉翻炒。
4.放一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，放适量的盐翻炒，放桂皮，八角，香叶，冰糖，放没过食材的开水，烧开后倒入电压力锅中，按羊肉键。
5.羊肉炖好，倒入锅中，放胡萝卜，土豆，大火烧开转小火炖至胡萝卜和土豆软烂。
6.放胡椒粉鸡精，如果不够咸，则加一点盐，撒上香葱香菜就可以出锅啦！
很香很好吃，下酒下饭都不错！我家的两个食肉动物很喜欢吃！
【凉拌黄瓜】
又嫩又脆的黄瓜，夏天最受欢迎了，这个菜每天都得做一盘，怎么吃都不会腻。凉拌黄瓜的做法以前分享过给大家，这里就不再重复了，有兴趣的朋友可以去看我前段时间写的凉拌黄瓜的做法。
土豆软糯入味，胡萝卜也很好吃，家人很喜欢吃！
鲈鱼很鲜很嫩，做法也简单，需要注意的是，鲈鱼需要开水上锅蒸，蒸8－10分钟就好，蒸出来的汤汁一定要倒掉，不然鱼会腥。
朋友们五一期间做了什么好吃的呢？欢迎朋友们留言分享！
图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢， 有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢的朋友记得点赞收藏加关注。
