土豆红烧牛腩
By RLing
酱香浓郁，牛腩酥烂入味，土豆粉糯，汤汁鲜香，是一道营养美味下饭神器！
原料：土豆、牛腩、姜片、稻米油、鸡精、盐、生抽、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、备好食材：如图，牛腩洗净切成块备用，土豆去皮洗净切成块，姜片备好。
第2步、热锅倒入适量稻米油，下姜片煸炒出香味。
第3步、放入牛腩翻炒至变色。
第4步、加入适量料酒先焖煮十分钟（ 这一道很关键哦，可以去腥增鲜）。
第5步、放入土豆块，加入适量盐及生抽翻炒均匀。
第6步、加入适量热水大火烧开转中火焖煮半小时。
第7步、待汤汁变浓稠时，加入适量胡椒粉及少许鸡精调味即可。
第8步、即将出锅装盘。
第9步、成品图。
第10步、成品图。
小贴士：
牛腩翻炒至变色后，加入适量料酒先焖煮十分钟去腥增鲜！
来自 美食天下 RLing 的作品。
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