不同的领域，生长着不同类别的植物。由于类别的不同，开花结果的时间也各不相同，有的植物喜温，有的却喜冷。还有一些说不上名字的植物，不用种植栽培，就可以在适应它的气候环境中拔地而起。有些甚至还可以做成桌上食物。正如前不久刚在秦岭以南地带发现的这种植物，它遇雨而生，每当下过雨后，它就会从地上冒出，不过一直持续多年的无人问津。虽然从前没人要，但是现在变成10元一斤的稀罕货后，人们开始做成菜呈现在餐桌上，它就是洋合笋，吃法多样，给你们安利一道它呈现的美味菜！
酱香油焖笋
By 安冉～
配料：
竹笋 300克、食盐 适量、鸡精 少许、酱油 一勺、鲍鱼干贝XO酱 一勺、小葱 适量、花生油 适量、蒜 一瓣、小米椒 一个
烹饪步骤：
1.5.1溜达溜达采回来的，去笋壳，热水烧开，放入笋，少许盐巴（毕竟脆）焯水，捞出，放入凉水中，这样的做法能够去除竹笋的苦味
2.备料：笋切段，大蒜切末，葱白切段
3.起锅烧油将大蒜末放进去
4.炒香之后将竹笋放进去，爆炒
5.放葱白爆炒
6.倒入酱油（会让竹笋的颜色更加的漂亮）
7.放入豆瓣酱和少许的食用盐，鸡精
8.撒上葱花
9.出锅
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烹饪小贴士：
1.据现代科学化验分析：鲜笋营养价值高，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含糊萝卜素、维生素及钙、磷、铁等。2.挑选笋时，有“四看”要留神。首先是看笋壳，一般以嫩黄色为佳，其笋肉特别鲜嫩；其次要看笋肉，笋肉黄色者质量次之，绿色的则质量较差。再看笋节和笋体，鲜笋的节与节之间越是紧密，其肉质越细嫩。最后是看笋体，蔸大尾小的笋肉多壳少，味道脆甜鲜嫩。3.笋虽好，但草酸含量较高，尿路结石病人不宜食用。一般人每周吃1—2次竹笋。由于含氮类化合物，适合与肉类一起烹调，会显出特别鲜美的味道。
大家有没有把它摆上桌？
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