豆腐是我们生活中最常见的豆制品，是我国素食菜肴的主要原料之一。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，味甘性凉，入脾、胃、大肠经，豆腐是补益清热养生食品，常食不仅可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，而且豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能之外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。
既然豆腐有那么多功效和作用，小编今天给大家介绍一道有关豆腐的菜品——孜然豆腐丁，外焦里嫩的一款浓味豆腐，超级下饭，很好吃哦，做法简单容易学哦。好了，我们一起来看这道孜然豆腐丁的具体做法与步骤吧！
准备的食材：北豆腐 西洋菜 花生米
准备的调料：植物油 味极鲜 芝麻 干红椒 孜然粉
具体做法与步骤：
首先将食材准备好；
把北豆腐切成大丁，西洋菜洗干净了切碎，干红椒剪段；
不沾锅热油后，放入豆腐丁，中火煎至两面金黄；
放花生米、芝麻、干红椒、孜然粉、味极鲜然后翻炒几下，这样才均匀入味；
锅中放入西洋菜翻炒几下；
最后出锅装盘。
小贴士： 不沾锅热油后，放入豆腐丁，中火煎至两面金黄以后，再放花生米、芝麻、干红椒、孜然粉、味极鲜翻炒，这样豆腐才入味呢。
以上就是这道孜然豆腐丁的具体做法了，喜欢的朋友赶快来学做吧,喜欢美食的朋友欢迎在下方讨论、留言和转发哦！感恩有您。
