天气一热，大家都一样，没有胃口吃饭，而且常常感觉到困，转季节的时候，气温变化有点大，尤其是早晚温差大，这个时候不仅要注意保暖，在饮食上也要注意，多吃一些蔬果，这样的话，能够及时的给身体补充营养和水分，今天呢，小编为大家带来的美食，有着清热解毒，刮油排毒的作用，一起来看看吧。
这个菜就是萝卜丝，提起萝卜大家都知道，它有着“小人参”的美称，萝卜家家户户都会吃的一道食材，小编生活在农村，小时候，一到冬天，萝卜就是餐桌上的常客，煮，炒，炖，煎等等吃法，轮番上阵的吃，那个年代家里穷，也没有其他美食食用，妈妈也想着各种烹饪手法，让我们多吃一些，这样才能长身体，除了上面的吃法，妈妈还会将青萝卜洗净切成丝，拿到太阳下面暴晒，然后存放起来，想吃的时候，拿出来凉拌或者爆炒，特别的美味。
这次呢，小编则是分享的是，凉拌干萝卜丝，这道凉拌菜很简单，我们先把主要的食材准备下：干萝卜丝，鸡精少许，盐适量，白砂糖少许，生抽，香油，醋，大蒜适量，提前将干萝卜丝放在清水中浸泡一个小时左右，再用清水多冲洗几遍，切成段状备用。
紧接着将准备好的调味料放在碗中，大蒜拍碎同样放入碗中，萝卜丝放在干净的容器中，将调好的汁淋在上面，等到食材入味后，就能食用了。
这样的吃法特别的美味，而且下饭开胃，最主要的是常吃一点负担都没有，不含有热量，不含有脂肪，还能刺激肠胃的蠕动，有着促进消化的作用，萝卜中的粗纤维较丰富，能够防止脂肪的堆积，减少热量吸收，对瘦身减肥起到很强的作用，而且青萝卜有着抗氧化的作用，对美白皮肤，细腻皮肤有很好的帮助，萝卜6毛钱一斤，拿来当瘦身餐，排出黑宿便，减掉大肚腩，口臭消失。
