血液中的“水垢”就是胆固醇、甘油三酯等，它们在血管壁上越积越多，形成如同黄色小米样的斑块。久而久之，血管壁弹力下降，血液流动受阻，最终因缺血引起心、脑血管病。而这些病，随便哪一种都是中老年的“健康杀手”。为此要提前预防起来才是，这方面到是可以从饮食方面来预防一下的好。
食物一：荞麦
其实好粗粮对人的身体蛮不错了，我想大家应该多吃常吃才好，因为荞麦里面的赖氨酸可以帮助人体有效的维持血液健康，它还含有非常丰富的维生素B1和B2，可以很好的促进人体新陈代谢、提升血循环的速度、改善高血脂的症状。
食物二：黑木耳
黑木耳，我们在日常生活中，食用的频率是非常高的。其中有着丰富的多糖值，经常吃黑木耳，对于改善我们的自身健康，帮助我们延缓身体内的血栓的形成，帮助我们排出血管内的毒素是非常有好处的。我们在平时的生活中农，不妨经常吃点黑木耳，不仅仅可以帮助我们排出血管中的毒素，对于补充自身营养，缓解身体不适是非常有好处的。我们在日常生活中，若想延缓动脉硬化，不妨经常吃点黑木耳。
食物三：洋葱
虽然味道不是那么美妙，但是蛮有营养的，对大家的身体也是比较有利，还有啊，洋葱中含有某种物质能够降低血液中的胆固醇和血脂，不管是想要预防血栓的形成，还是已经形成了血栓，打算缓解，都有不错的效果，同时血液中的胆固醇和血脂少了，身体的血液循环能够更流畅，血管也会变得更健康。
食物四：西红柿
生活中很多人都特别喜欢吃西红柿炒鸡蛋，其实西红柿当中含有大量的胡萝卜素，番茄素，自由基等，而番茄素和胡萝卜素具有强大的抗氧化作用，可以减少血脂的氧化，进而能够有效预防心脑血管疾病。而且血液粘稠的人在平时经常吃西红柿的话，还能够清理血管中的毒素，进而减少血栓的形成。
不少人有这样的特殊癖好，特别喜欢吃动物内脏，有一种说法，以形补形，想补哪里就吃哪里。但其实如果想保护、滋养身体的肝脏，吃其他动物的肝脏，起不了好的效果。反而动物的肝脏，含有脂肪和胆固醇的量都比较高。食用过多的动物肝脏，容易引起“三高”，并且坏的胆固醇在血液中增多，容易停留在血管壁上，沉淀形成斑块，严重的可能导致急性脑梗的发生，不可小视。
