生活中我们可以看到很多的一些美食有两面性，为什么说两面性呢？就是说可以作为蔬菜，也可以作为水果享用。有时候甚至没有一个很官方的定义，一个蔬菜到底是属于水果呢，还是属于蔬菜呢？其实这个问题没有一个确定的答案，只要你自己喜欢，可以作为蔬菜来炒着吃，也可以作为水果生吃。主要是看个人喜欢，那么生活中有哪些蔬菜具有两面性呢？直入主题，今天我们就来聊一聊这个话题，这些蔬菜被誉为“水果界的卧底”，我赌十包瓜子，你只猜到西红柿！
首先说一说西红柿，西红柿大家都知道，最有名的做法就是西红柿炒鸡蛋，不仅好吃还很有营养，但是西红柿不仅可以煮熟吃，还可以生吃，生吃的吃法也有很多，小编比较喜欢的是西红柿凉拌白糖，西红柿本身带走一点酸味，再加上点白糖，酸酸甜甜的，让人有一种恋爱的感觉，非常的好吃。西红柿是蔬菜也可以说是水果！
胡萝卜也是可以生吃的，具有丰富的营养维生素之类的，我们一般都是拿胡萝卜煲汤，还有就是炒着吃。也有少部分人是直接生吃胡萝卜的，这样也可以，营养还不错。不过很少作为凉拌
青瓜作为蔬菜，也可以作为水果直接进食，想我们经常接触到的就是青瓜凉拌，放点醋、花生、酱油、香菜之类的就可以吃了，有的朋友也把这道菜作为下酒菜，一遍跟朋友畅饮，一遍吃些青瓜。还有青瓜也可以炒着吃，炒猪肉，炒蛋都可以，青瓜挺受欢迎的
荸荠这个名字可能很多人比较陌生，但是看图就知道是什么了，这个食品一般是用作煲汤的，但是也可以直接生吃，非常的青甜哦，有一种脆脆的感觉，不过一般是煲汤用，非常的有营养，可以给汤增加不少的调味，喝起来口感很不错
上面你所看到的，就是可以烹饪，也可以生吃的一些蔬菜，生活中还可以看到很多这类的蔬菜，具有两面性，而且营养丰富，不知道你还了解那些蔬菜，又可以作为水果一样享用的呢？让大家知道你的答案，欢迎下方评论哦，喜欢小编的可以给我点个关注，在这里谢谢大家的支持！
