小贴士：仔细，仔细，再仔细～你就会成功。
今天给大家分享一个又软又甜蒸蛋糕的做法。
做法：
1，准备好所需要的食材：面粉120克，鸡蛋四个，砂糖70克，酸奶20克，油40克，牛奶20克
2，碗中打入四个鸡蛋加入几滴白醋或者柠檬汁，全蛋打发，不需要分离蛋清和蛋液，鸡蛋要选用常温的，高速打发出现大泡的时候倒入白砂糖
3，打发5分钟左右会看到细腻的糊状还需要继续打发
4，打发到打蛋器提起能挂住8秒左右不掉下去即可
5，打发的鸡蛋中筛入低筋面粉，搅拌均匀无干面粉状态即可
6，加入酸奶，牛奶和玉米油，搅拌均匀
7，倒入模具中轻轻的震动几下，去除气泡，放上自己喜欢的果干，放入蒸锅蒸，盖上保鲜膜扎几个小洞，水开后蒸40分钟
8，出锅后脱膜，非常松软细腻的小面包就做好了
9，切成小块即可享用了
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