如今正处于非常时期阶段，所以咱尽量能不出门就别出去，老老实实待在家里才是对自己最好的保护，当然，不得已出门买次菜也是可以的，毕竟不能让自己挨饿，一周出一次门便好，将一周所要的食材都买好，多囤些货总归是好的，说到囤货，那一定不能少了面条，像泡面、挂面之类的买一些放着，饿的时候可煮来当点心吃很是不错。
不过，泡面太上火了，尽量少食用，还是煮挂面吃比较实在些，它的做法有很多种，可荤可素，自己动手，想吃什么口味的都行，今儿小编就教大家煮一碗超级开胃的挂面，瞬间能让你食欲大增，做法非常简单，厨房小白也能很轻易的就搞定，保证好吃，家里的挂面这么做，酸辣开胃又营养，简单易上手，用不着叫外卖！
【酸辣面条】
准备食材：挂面、榨菜、小白菜、油炸花生米、油炸黄豆、葱花、香菜段、食盐、生抽、香醋、花椒粉、蒜末、姜末、辣椒粉、鸡精
【制作过程】
1.白菜洗净切成小段，榨菜用袋装的就行。
2.架锅烧油，下入姜末，挖一勺胡椒粉和辣椒粉进去，炒香，然后再放入生抽、香醋、食盐、鸡精、白糖和胡椒粉，炒匀，接着淋入开水煮开盛碗。
3.另起锅烧水，将挂面下入，边煮边用筷子搅，避免面条成坨，接着放入小白段煮熟，面条煮好后捞出，将其装到刚才煮好的汤料中，拌一拌，最后放上炸花生米、炸黄豆粒、半袋榨菜、葱花、香菜就好了，一碗香喷喷的酸辣面条就做好了，相当美味。
