牛肉是我们生活中常见的成分，这是肉制品的最高级别，牛肉不仅具有很高的营养价值，肉又新鲜又嫩，所以每个人都喜欢牛肉，烹调牛肉的方法有很多种，所以今天我们将和你分享牛肉，该方法非常简单，但与通常的炖牛肉方法稍有不同，但是五香牛肉味道鲜美可口。
一般来说，制作十三种炖香精是最好的选择，但事实上，有十三多个香棒，它会使痛苦变得苦涩，但它会适得其反，味道不好，所以今天我们教你这炖牛肉，只是一些不同的成分，不要在牛肉上放十三调料！关键一步加“它”，牛肉又香又入味。
啤酒卤牛肉
准备食材：牛腱子500克、生姜一块、大葱一根、花椒5克、桂皮1块、八角2个、香叶2片、老抽适量、生抽适量、盐适量、白砂糖3克、干辣椒5个、料酒适量，啤酒800毫升
制作过程：
首先把牛腱子肉放入水中，浸泡1小时，记得多次更换水，这是为了获得一些血液和杂质，然后把姜洗净切成片，将大葱洗净，切成干辣椒，肉桂、香叶、八角，然后把炖菜冲洗干净，沥干水分备用。
锅里倒入足量的清水，然后把洗好的牛肉放进锅里，加入姜片，倒入适量的料酒，火煮开了，泡沫被撇去了，煮沸5分钟后，取出牛肉洗净，把它们放到碗里。另一罐，加入调味料，姜片，葱，辣椒，酱油，酱油和盐，最后倒入啤酒，搅拌均匀，大火烧开。
接着锅内放入牛肉，转小火1小时，烹调至美味，加入一匙白糖，搅拌均匀，继续煮10分钟，时间到了，把火关上。切勿将熟牛肉片取出，让它在盐水中浸泡5小时，这炖牛肉味道更鲜美，取出食物，把刀切成片。
现在，你知道在炖牛肉里放什么吗？关键是加啤酒，用啤酒炖的牛肉更香，肉会更嫩。另外，我们也要注意这一点，炖牛肉是选择牛肉肌腱肉，因为肌腱是肌腱上的肌腱，肉更小巧，味道更好。
以上是今天炖牛肉的全部内容，记住，不要在牛肉上放十三调料！关键一步加点啤酒，卤出牛肉又香又入味
