夏天早餐这样做，蒸一蒸10分钟出锅，营养解馋，咬一口汤汁直流
最近一段时间连续高温天气，除去待一会感觉要被烤熟了，不过家里一天24个小时都开着空调，一直待在家里也感受不到热意，所以几乎影响不到食欲。夏天早上天亮的时间早了很多，我们起床的时间也早了很多，所以每天早上我都会给孩子和老公准备一份可口营养的早餐，今天就和大家分享一道夏天我家最爱的早餐，烫面蒸饺。
这道烫面蒸饺是牛肉冬瓜馅的，牛肉营养价值极高，可以补充所需营养，还能增强免疫力和抵抗力。而冬瓜具有清热防暑、利水消肿的功效，两种食材都不含脂肪，热量也极低，所以吃再多也不用担心发胖。这道汤面蒸饺做起来也简单快手，蒸一蒸10分钟出锅，营养解馋，咬一口汤汁直流，一家人可喜欢吃了。【烫面蒸饺】
所需食材：牛肉、冬瓜、洋葱、面粉、蚝油、花椒粉、盐、糖、酱油、姜步骤一：准备一个盆子，放入面粉，倒入适量开水，快速搅匀，继续倒入适量清水，搅匀揉成面团，放一旁醒一段时间。
步骤二：牛肉剁成肉馅，冬瓜去皮去瓤清洗干净切碎，洋葱切碎，姜切末。步骤三：准备一个大碗，放入肉馅、冬瓜、洋葱、姜末，倒入适量蚝油、花椒粉、盐、糖、酱油，朝一个方向搅拌均匀。
步骤四：把面团揉成长条，切成大一点的剂子，擀成面皮。步骤五：取适量馅放在面皮中，捏合捏紧，包成大饺子的形状。步骤六：锅内添冷水烧开，把饺子放入蒸笼内，再次烧开，继续蒸10分钟，即可取出食用。
