天然“胰岛素”被发现，常吃此菜，清热解毒降血糖，夏天可多吃！现在生活好了，不缺吃穿，但得糖尿病的人也多起来，也年轻化了，除了吃药降糖，饮食上也要吃对糖尿病有辅助疗效的食物，小编推荐一种食物，常吃这种食物才能降低血糖，天然“胰岛素”被发现，常吃此菜，清热解毒降血糖，夏天可多吃！它就是豆角。
豆角含有丰富维生素B、C和植物蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，参加糖代谢，有助于调节血糖，是糖尿病患者的理想食品。同时豆角还有清热解毒的功效，夏天多吃一些可消暑。豆角还含有大量的的膳食纤维，能润肠通便，排出身体内的毒素，使身体各方面正常代谢。
今天小编分享豆角的做法是和大蒜搭配，因为大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，因此可以有效预防和治疗糖尿病。二者搭配效果翻倍，下面一起来看看这道菜美味的做法吧。
【蒜蓉豆角】
1、鲜嫩的豆角是小贩自家种的，不打药，绿色食品，所以清洗2遍即可，再掐去两头尖部。
2、锅中水烧开，加一点植物油，一点盐，放入豆角煮熟捞出，放一点植物油和盐煮，豆角更加鲜绿和入味。
3、豆角煮好后切成段，多一点大蒜拍碎切细，3个干辣椒切丝，切好后，把豆角装盘，把蒜末、干辣椒放在豆角上，加适量盐，撒上一点白芝麻，然后用热油泼在上面，再挤几滴柠檬汁拌一拌就可以吃了。
